FOORYOU CONSULTING
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Análisis sensorial de los vinos
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Tipo
CURSO TEMÁTICO
Duración estimada
30 horas
Compatibilidad móvil
TOTAL
Objetivos
  • Organizar y agrupar las muestras y ordenar la secuencia de cata según las bebidas y sus diferentes tipos para que ésta se desarrolle conforme a la metodología.
Temario del contenido completo (incluido manual online)

1. Composición del vino desde la perspectiva de la cata.

2. La metodología del análisis sensorial de vinos.

3. Cata vinos, fichas, fundas opacas y otros útiles.

4. La información básica de la cata.

5. Los resultados de la cata.

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